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学校食堂承包管理的基本内容有哪些?

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学校食堂承包管理的基本内容有哪些?

发布日期:2021-08-20 作者: 点击:

校餐合同管理是学校的基础和保证工作,关系到师生的身心健康。食堂承包公司是否具有规模经营,学校食堂承包管理的基本内容有哪些?今天,我们一起来了解一下。

学校食堂必须取得卫生行政部门颁发的卫生许可证,未取得卫生许可证的,不得设立;学校食堂要加强管理和教育,教育行政部门要对食堂管理人员和从业人员进行培训;学校食堂招聘时,要对员工的行为和心理健康进行了解,员工食堂要到卫生部门的医疗单位进行体检,如有必要,每年至少进行一次体检。

学校食堂不应该以追求经济效益为主要目标。由于我国学校食堂所面对的消费市场群体是学校师生,这一需求决定了学校食堂餐饮产业的发展与社会餐饮产业发展有其本质区别。因此,通过学校食堂承包,应该把服务广大师生作为首要的学习任务,帮助广大师生改善就餐环境才能解决这些基本问题。此外,有些学校食堂承包还必须与公益事业相结合,这说明我国学校食堂承包只能以微利为目的,这直接决定了学校食堂承包不能真正达到社会餐饮的效益。所以,学校食堂承包如何实现从微利向高收益的转变呢?

食堂承包

一是要对学校食堂社会化改革有充分的科学、理性的认识;但由于学校食堂承包管理部门和师生对社会化改革认识不足,导致学校食堂承包应重视的市场投入相对不足,资金流动相对缓慢,严重影响了学校食堂承包企业的发展。所以,基于社会改革的视野,学校食堂承包以市场为导向,走市场化的道路,保证师生在食堂承包条件下的收益。

以上便是为您介绍的学校食堂承包管理的基本内容有哪些的内容,希望对您有所帮助!江门市育康餐饮服务有限公司作为一家从事食堂承包领域的专业企业,不管是从客户的利益角度出发,还是从自我品牌塑造的角度出发都做出了行内较高的水准。食材上保证新鲜、安全。配上上保证配餐及时送达,确保每天的菜品营养丰富,健康搭配。

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