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关于提升食堂承包品质的三大要点

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关于提升食堂承包品质的三大要点

发布日期:2022-01-05 作者: 点击:

现在企业员工更注重食堂伙食质量。所以有越来越多的企业更加倾向于将企业的食堂承包给第三方处理,现为大家分析一下关于提升食堂承包品质的三大要点。

一、蔬菜配送要保质保量还要有速度,这是关键的一个点。毕竟食材的选择将会直接影响和决定后期烹调出来食物的品质。试想一下,如果本身食材在运输的途中被污染了,即便色香味俱全,人们食用之后也可能出现疾病问题。优嬴膳食拥有着专业的蔬菜配送物流团队,能够保证蔬菜运输时间更短,同时整个运输过程更安全。

二、食堂概念给人的感觉就是,菜的品种很少,任何菜都是一锅炒,炒不熟就加水,所以任何菜都是一锅炖熟,青菜变黄花菜,一条条的鱼变成了鱼糊,一大盆菜从11点分到12点分发,后面的人都是吃浆糊或者喝汤水,这样的菜怎么能好吃,不好吃那就没有人吃,没有人吃就浪费,浪费了就不赚钱。


食堂承包

三、监管机制要到位,这是关于如何提升食堂承包品质中比较容易被忽视的一个点。其实理解起来也很简单,说白了,承包食堂只是执行的一个动作,管理过程所依托的制度将会直接影响到承包成效。

江门市育康餐饮服务有限公司作为一家从事食堂承包领域的专业企业,不管是从客户的利益角度出发,还是从自我品牌塑造的角度出发都做出了行内较高的水准。食材上保证新鲜、安全。配上上保证配餐及时送达,确保每天的菜品营养丰富,健康搭配。

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