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江门饭堂承包的就餐模式有哪些?

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江门饭堂承包的就餐模式有哪些?

发布日期:2022-09-21 作者: 点击:

饭堂承包有专业的就餐模式,它的目的是为了更好的进行饭堂管理,其中饭堂就餐模式主要包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。下面就让江门餐饮公司育康小编来和大家讲讲江门饭堂承包的就餐模式吧!


1、固定就餐模式


固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知饭堂,并双方签字留存,作为结算凭证之一。


饭堂就餐模式


2、半固定就餐模式


所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。


3、自由就餐模式


所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定低餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。


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