食客吃了都说好，食堂蔬菜配送或食材配送的关键是什么？

目前，一二线城市的很多上班族由于工作繁忙，没有时间自己下厨。每周在家吃晚餐的次数在2次及以下的占据了四成。工作忙、下班晚没时间买菜做饭以及在外面吃饭方便等，都是较为集中的原因。而企业食堂、单位食堂成为这些上班族的选择选，不管是私企还是国营单位，在食堂吃饭成为一种主流。吃饭对于他们来说更是工作的延续，因此用餐环境、菜品品相等都在用餐的考虑范围。

为了留住食客的胃，锁住他们的心，各个单位食堂也是煞费苦心，努力做到好。其实，食堂办理的好不好，关键是饭菜的质量、安全和卫生，以及实惠的价格，厨师的手艺等等。但是，更重要的是食堂食材的原材料是否新鲜，各项指标是否安全。而决定这些主要靠食堂的蔬菜配送或食材配送。

食堂蔬菜配送或食材配送的几个关键点主要包括：

1、蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康，民以食为天，食以安为先。不管是工厂食堂、学校食堂还是企事业单位食堂，食品安全都是他们关注的重点，如果一旦出现安全问题，轻则关门倒闭，重则追究法律责任。所以各个食堂配送食材都必须经过严格检测，而且还要提供相应的检测证明，才能让这些食材上餐桌。而宏鸿的食材在安全上让客户比较放心，毕竟食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本。

2、蔬菜配送和食材配送要及时准点，因为食堂吃饭的不是1—2人，如果蔬菜配送或食材配送不能准时到达食堂，那么耽误吃饭的人将非常的多，少则一百，多则几千。俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，耽误了企事业单位员工的用餐，将大大影响食堂在大家心目中的形象，所以，一般食堂对蔬菜配送或食材配送的时间都严格要求。

3、蔬菜配送或食材配送的食材要丰富。食堂配送除了必要蔬菜、水果、肉类，还有其他米面粮油|、调味品等物质需要配送，有时候顺带需要食堂配送公司顺带采购一些相关的生活用品，如果食堂配送公司的采购渠道过于单一，根本无法满足食堂的配送要求，这需要配送公司强大的实力支撑，。

专家提醒，以上三点理论层面的内容看似复杂，其实只要一招就可以完美解决提升食堂配送或输出配送品质这件事，也就是选择一家靠谱的第三方企业。